Comment vendre des biscuits en ligne ? 

Que vous prépariez des biscuits classiques aux pépites de chocolat ou que vous créiez des gâteries uniques sans gluten ou végétaliennes, le fait de mettre en ligne votre entreprise de biscuits vous ouvre un monde de possibilités. 

La vente de biscuits en ligne vous permet de toucher davantage de clients, de développer votre marque et de transformer votre passion en profit. Dans ce guide, nous vous montrons comment démarrer en neuf étapes simples, depuis le choix des bons biscuits à vendre jusqu’à la création de votre boutique en ligne et la commercialisation de vos produits, en passant par le respect des obligations légales. 

À la fin, vous disposerez d’un plan solide pour créer et développer votre entreprise de biscuits en ligne.

1. Décider des biscuits à vendre

La première étape du lancement de votre biscuiterie en ligne consiste à choisir les types de biscuits à proposer. Pour vous démarquer sur un marché concurrentiel, identifiez votre niche de biscuits. 

Préférez-vous les saveurs traditionnelles comme les pépites de chocolat noir ou les raisins d’avoine, ou vous spécialisez-vous dans quelque chose de plus unique, comme les biscuits sans gluten, végétaliens ou adaptés au régime alimentaire ?

En proposant des biscuits qui répondent à des besoins ou à des préférences alimentaires spécifiques, vous pouvez exploiter un marché de niche. Réfléchissez à la manière dont votre produit peut attirer un large public tout en offrant quelque chose de distinct. Vous pouvez également envisager de créer des variétés saisonnières ou des commandes personnalisées pour des événements spéciaux.

Veillez à ce que vos biscuits aient un argument de vente unique. Cela peut aller de l’utilisation d’ingrédients biologiques à la fabrication de biscuits magnifiquement conçus et décorés pour des mariages ou des événements. 

2. Construisez votre marque

Ensuite, il est temps de créer une marque forte qui se démarque sur le marché en ligne. 

Commencez par choisir un nom qui reflète clairement vos biscuits ou la touche spéciale que vous leur apportez. Par exemple, si vous préparez des biscuits sans gluten, pensez à des noms tels que Gluten-Free Goodies ou Cookie Bliss. Choisissez un nom simple, facile à mémoriser et adapté à votre public cible.

Ensuite, créez un logo qui corresponde à la personnalité de votre marque. Vous n’avez pas besoin d’engager un designer professionnel – des outils comme le créateur de logo d’Hostinger vous permettent de créer un logo simple avec des icônes comme des biscuits, des rouleaux à pâtisserie ou même un fouet pour mettre l’accent sur le côté ” fait maison “. Veillez à ce que votre logo soit attrayant sur votre site internet, votre emballage et vos médias sociaux.

Enfin, définit une voix de marque qui s’adresse directement à votre public. Si vos biscuits sont gourmands et ludiques, utilisez un langage amusant et amical. Par exemple, dans vos descriptions de produits, vous pourriez dire quelque chose comme :

Nos biscuits aux pépites de chocolat contiennent plus de pépites que vous ne pouvez en compter !

En revanche, si vous mettez l’accent sur les options végétaliennes ou soucieuses de la santé, votre ton doit le refléter avec des mots tels que sain et nutritif.

Lorsque vous créez votre marque, recherchez la cohérence dans vos visuels et vos messages, tout comme Jappacakes. 

Ils ont créé une identité de marque forte, ludique et cohérente, qui les aide à se démarquer. Commencez par choisir  un logo, une palette de couleurs et un ton qui reflètent la personnalité de votre entreprise de biscuits, et utilisez-les sur votre site web, votre emballage et vos médias sociaux pour créer une expérience unifiée pour vos clients.

3. Enregistrer votre entreprise et obtenir les autorisations nécessaires

Avant de commencer à vendre des biscuits en ligne, vous devez vous assurer que votre entreprise de biscuiterie est légalement conforme. En France, plusieurs démarches sont à réaliser pour exercer une activité alimentaire, que ce soit à domicile ou dans une cuisine commerciale.

Voici un aperçu des démarches légales en France :

1. Enregistrez votre entreprise : Choisissez la structure juridique de votre entreprise (par exemple, auto-entrepreneur ou SARL) et inscrivez votre entreprise auprès du Centre de Formalités des Entreprises (CFE). Cette étape est essentielle pour établir votre activité et gérer les aspects fiscaux.
2. Obtenez une licence d’activité : Selon votre activité, vous devrez peut-être obtenir une autorisation spécifique, comme une licence de vente de produits alimentaires. Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les exigences locales.
3. Obtenez une attestation de manipulation des denrées alimentaires : Si vous préparez des biscuits à domicile ou dans une cuisine professionnelle, vous devrez suivre une formation sur l’hygiène alimentaire et obtenir une attestation de formation, pour garantir que vous respectez les normes de sécurité alimentaire.
4. Respectez les normes sanitaires : En fonction de votre lieu de production, des inspections sanitaires peuvent être effectuées pour vérifier que votre cuisine respecte les normes de sécurité et d’hygiène. Si vous travaillez à domicile, cela peut être moins contraignant, mais il est important de bien vous renseigner.
5. Vérifiez les régulations locales : Si vous exercez votre activité depuis chez vous, vérifiez les règles d’urbanisme avec votre mairie. Certaines zones résidentielles peuvent restreindre l’exploitation d’une entreprise alimentaire à domicile.

4. Choisir une plateforme e-commerce

Pour vendre des biscuits en ligne, vous avez besoin d’une plateforme de commerce électronique facile à mettre en place et à gérer. 

Le créateur de boutique en ligne d’Hostinger est idéal pour les entreprises de biscuits car il est simple à utiliser et ne nécessite aucune compétence technique. 

Ses templates personnalisables vous permettent de concevoir rapidement une boutique correspondant à l’image de votre marque de biscuits, qu’il s’agisse d’un look ludique pour les friandises d’anniversaire pour enfants ou d’un look plus élégant pour les coffrets cadeaux gastronomiques.

La plateforme offre une optimisation pour les mobiles, ce qui permet à votre boutique de s’afficher parfaitement sur les smartphones, où de nombreux clients effectuent leurs achats. 

Grâce aux fonctions intégrées de commerce électronique, vous pouvez gérer les paiements, suivre les commandes et même créer des pages d’atterrissage promotionnelles en toute simplicité. De plus, le paiement sécurisé et les certificats SSL protègent les données de vos clients, ce qui vous permet d’instaurer la confiance.

5. Créez votre boutique en ligne

Une fois votre marque prête et la plateforme choisie, il est temps de mettre en place votre boutique de biscuits. 

Commencez par télécharger des photos haute qualité de de vos biscuits. Les photos en gros plan qui mettent en valeur la texture et les détails sont essentielles pour rendre vos produits irrésistibles. Utilisez un bon éclairage et des angles créatifs pour les faire ressortir.

Ensuite, rédigez des descriptions de produits convaincantes qui mettent en évidence des caractéristiques clés telles que les ingrédients, les saveurs et les informations diététiques. Faites en sorte qu’elles soient courtes, mais qu’elles mettent l’eau à la bouche, comme ceci :

Remplis de pépites de chocolat , ces biscuits fondent dans la bouche à chaque bouchée.

En ce qui concerne les paiements, le créateur de sites internet Hostinger facilite la mise en place d’options de paiement, y compris les cartes de crédit, PayPal et plus encore. Veillez à ce que votre processus de paiement soit transparent afin que les clients puissent commander rapidement.

Pour des conseils plus détaillés, vous pouvez consulter notre guide sur comment créer une boutique en ligne avec un créateur de sites web.

6. Emballer, tarifer et étiqueter vos biscuits

Un emballage et un étiquetage corrects sont essentiels à la fois pour le respect de la législation et pour la satisfaction du client. 

Commencez par choisir un emballage qui protège vos biscuits de la casse ou de l’altération. Des récipients hermétiques ou des emballages sous vide peuvent aider à préserver la fraîcheur, et l’utilisation de papier bulle ou de rembourrage à l’intérieur de la boîte permet d’éviter les dommages pendant le transport. 

En ce qui concerne la tarification, il est important de prendre en compte le coût des ingrédients, de l’emballage et de l’expédition. Ajoutez à cela votre temps et tout coût supplémentaire, tel que l’espace de cuisine ou les charges. Il est conseillé de faire des recherches sur des entreprises similaires pour avoir une idée des prix pratiqués, mais veillez à ce que votre tarif reflète la qualité et l’originalité de vos produits.

Pour des informations détaillées sur les stratégies de tarification, consultez notre guide sur comment fixer le prix d’un produit.

Pour l’étiquetage, il est essentiel de respecter les réglementations locales et nationales.

En France, l’étiquetage des produits alimentaires est encadré par le Code de la consommation et le règlement (UE) n° 1169/2011 sur l’information des consommateurs. L’étiquette doit comporter des informations comme le nom du produit, la liste des ingrédients, le poids net, les allergènes et la date de durabilité minimale (DDM). Ces informations doivent être clairement visibles afin de garantir la transparence et la sécurité des consommateurs.

L’emballage joue également un rôle important dans l’image de votre marque. Envisagez d’investir dans un emballage attrayant et robuste qui reflète l’identité de votre marque tout en assurant la fraîcheur et l’intégrité des biscuits pendant le transport.

L’étiquetage personnalisé peut contribuer à différencier votre entreprise et à stimuler les ventes. Une étiquette bien conçue comprenant votre logo, vos adresses de réseaux sociaux et un court message sur votre marque peut améliorer l’expérience du client et encourager les achats répétés. 

Des touches personnelles, comme des cartes de remerciement manuscrites, peuvent aussi laisser une impression durable.

7. Choisissez votre méthode d’expédition

L’expédition de produits de boulangerie, en particulier de biscuits, nécessite une planification minutieuse pour s’assurer que vos produits arrivent frais et intacts. L’essentiel est de choisir une méthode d’expédition qui concilie rapidité et coût tout en préservant la qualité de vos biscuits.

Pour l’expédition d’articles périssables, les options d’expédition accélérée, comme la livraison en deux jours ou le lendemain, sont souvent le meilleur choix.

Vous devrez également tenir compte des frais d’expédition lorsque vous fixerez vos prix. De nombreuses entreprises en ligne répercutent ces coûts sur les clients ou les intègrent dans le prix global du produit. Soyez transparent sur les options d’expédition et les délais de livraison afin de répondre aux attentes de vos clients.

8. Élaborer une stratégie marketing

Pour réussir à vendre des biscuits en ligne, vous devez élaborer un plan de marketing axé spécifiquement sur l’attrait unique de vos biscuits. Commencez par identifier les lieux où votre public cible passe du temps et la meilleure façon de le toucher.

Voici une analyse détaillée des stratégies de marketing spécifiques aux biscuits :

Marketing des réseaux sociaux

Commencez par tirer parti de plateformes visuelles comme Instagram, TikTok et Pinterest. Les biscuits peuvent être incroyablement photogéniques, alors assurez-vous d’investir dans des photos et des vidéos de haute qualité qui mettent en valeur leur texture, leur saveur et leur emballage :

• Instagram. Postez des photos de vos biscuits fraîchement cuits, de vos emballages créatifs ou même des tutoriels de décoration de biscuits. Vous pouvez également utiliser Instagram Stories et Reels pour montrer des vidéos en time-lapse de votre cuisson ou de l’emballage des commandes. Utilisez des hashtags liés aux biscuits et cookies comme #cookiegram, #bakersofinstagram et #biscuitspersonnalisés pour atteindre votre public.
• TikTok. Des vidéos courtes et attrayantes montrant le processus de fabrication des biscuits ou vos créations uniques peuvent devenir virales sur TikTok. Vous pouvez par exemple présenter un biscuit de la semaine ou créer des vidéos dans lesquelles vous répondez à des tendances populaires dans le monde de la pâtisserie.
• Pinterest. Il s’agit d’une plateforme idéale pour présenter des biscuits joliment décorés à l’occasion d’événements tels que des mariages, des anniversaires et des fêtes. Créez des épingles sur différents thèmes de biscuits (fêtes, biscuits végétaliens ou boîtes-cadeaux) pour inspirer les utilisateurs qui préparent leurs propres célébrations.

Construire une liste d’adresses e-mail centrée sur les biscuits 

Le marketing par courrier électronique peut être un outil efficace pour développer votre activité dans le domaine des biscuits. Offrez une petite incitation, comme une réduction ou un échantillon gratuit, en échange de l’inscription des visiteurs à votre liste de diffusion.

Une fois que vous avez une liste d’abonnés, envoyez-leur des mises à jour sur les nouveaux parfums de biscuits, les promotions spéciales ou les collections de biscuits saisonniers – par exemple, des biscuits de Noël ou des friandises sur le thème de la Saint-Valentin. 

Mettez régulièrement vos clients au courant en leur présentant des images et des descriptions alléchantes de biscuits à durée limitée, ou même en leur envoyant des aperçus des nouvelles recettes que vous préparez.

Envisagez d’envoyer des offres personnalisées pour les anniversaires, par exemple une réduction spéciale sur une commande de biscuits personnalisés. Cela ajoute une touche personnelle que les clients apprécient, surtout lorsqu’ils achètent des biscuits pour les offrir.

Marketing d’influence

Envisagez de collaborer avec des blogueurs culinaires locaux, des influenceurs Instagram ou des créateurs TikTok qui ont une passion pour les sucreries ou les produits de boulangerie. Proposez-leur d’envoyer un échantillon de vos biscuits en échange d’une critique ou d’une mention.

Lorsque les influenceurs publient des articles sur vos biscuits, ils touchent un public plus large susceptible de vouloir les essayer. Veillez à cibler des influenceurs qui correspondent à votre niche de biscuits, qu’il s’agisse de gâteries végétaliennes, de biscuits joliment décorés ou de saveurs gastronomiques.

Publicité payée 

Pour la publicité payante, concentrez-vous sur des plateformes comme Facebook et Google Ads, où vous pouvez cibler les personnes qui ont manifesté un intérêt pour la pâtisserie, les desserts ou des besoins alimentaires spécifiques tels que les produits sans gluten ou végétaliens.

• Publicités Facebook. Créez des publicités avec des visuels qui mettent en valeur vos biscuits les plus vendus. Vous pouvez cibler des publics spécifiques en fonction de leurs préférences en matière de biscuits, comme les amateurs de desserts ou les adeptes des aliments sans gluten. Envisagez d’organiser des promotions saisonnières – des biscuits pour les fêtes, par exemple – pour susciter l’intérêt.
• Annonces Google. Utilisez les annonces Google Shopping pour répertorier vos produits de biscuits afin qu’ils apparaissent lorsque les utilisateurs recherchent des termes tels que “acheter des biscuits en ligne” ou “cadeaux de biscuits personnalisés”. Veillez à ce que les descriptions et les titres de vos produits incluent des détails clés, tels que les saveurs, les ingrédients et les caractéristiques spéciales, comme les produits végétaliens ou sans allergènes. Suivez notre guide sur la création d’une campagne Google Ads si c’est la première fois que vous menez une campagne PPC.

Idées de marketing local

Même si vous vendez en ligne, le marketing local peut encore jouer un rôle important pour votre entreprise de biscuits. Établissez des partenariats avec des cafés ou des boutiques locales pour que vos biscuits fassent partie de leur sélection. Cela vous permet d’accroître la notoriété de votre marque dans votre communauté tout en générant du trafic vers votre boutique en ligne.

Vous pouvez également participer à des marchés de producteurs ou à des festivals gastronomiques locaux pour présenter vos biscuits à un public plus large et distribuer des cartes de visite portant l’adresse URL de votre boutique en ligne.

Par exemple, vous pourriez proposer en ligne des saveurs de biscuits exclusives que l’on ne peut commander que sur votre site web, ce qui encouragerait les clients locaux et en ligne à explorer votre gamme complète de produits.

Envisagez d’utiliser les relations locales comme outil de marketing, à l’instar de Banana Bread in Birmingham. 

En liant leur entreprise à la ville et en mettant l’accent sur leurs produits locaux faits à la main, ils ont construit une marque forte, axée sur la communauté. Vous pouvez faire de même en mettant en avant vos racines locales et en vous engageant auprès des clients locaux afin de créer un public solide et fidèle pour votre entreprise de biscuits.

9. Développez votre activité de biscuits

Une fois que vous avez établi une base solide pour votre entreprise de biscuits en ligne, il est temps de penser à l’expansion et au développement de vos activités. 

La croissance de votre entreprise peut vous ouvrir de nouvelles sources de revenus, vous aider à atteindre un public plus large et augmenter vos bénéfices. Voici comment vous pouvez développer votre entreprise de biscuits de manière stratégique :

Élargir votre gamme de produits

Commencez par introduire de nouvelles variétés de biscuits ou par développer des produits complémentaires. Il peut s’agir d’ajouter des saveurs saisonnières, de proposer des boîtes-cadeaux pour les biscuits ou même de créer des articles liés aux biscuits, tels que des boîtes de marque ou des emballages personnalisés.

• Produits saisonniers. Ajoutez des biscuits à durée limitée pour les fêtes, comme des biscuits en sucre sur le thème d’Halloween ou des biscuits aromatisés à la menthe pour la saison hivernale.
• Boîtes-cadeaux. Regroupez les biscuits dans des coffrets cadeaux pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, les mariages ou les événements d’entreprise. L’emballage personnalisable peut en faire une option attrayante pour les personnes à la recherche de cadeaux personnalisés.
• Produits connexes. Pensez à vendre des articles complémentaires tels que des kits de décoration de biscuits, des packs de chocolat chaud ou même des articles de marque tels que des tasses ou des tabliers.

Proposer des services de gros et de restauration

L’un des moyens les plus efficaces de se développer est de proposer des options de vente en gros aux cafés, aux restaurants ou aux boutiques locales. La vente en gros vous permet de vendre des biscuits en grande quantité, ce qui vous assure un flux de revenus constant. Créez des niveaux de prix basés sur les quantités commandées afin d’encourager les achats plus importants.

En outre, les services de traiteur pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les réunions d’entreprise sont un excellent moyen de faire connaître vos biscuits à un plus grand nombre de personnes. Spécialisez-vous dans les biscuits personnalisés pour les fêtes à thème, créant ainsi un argument de vente unique pour vos services de restauration.

Mettre en place des boîtes d’abonnement pour des revenus récurrents

Un modèle basé sur l’abonnement peut vous fournir un flux régulier de revenus récurrents. Proposez des abonnements mensuels ou trimestriels à des biscuits, dans le cadre desquels les clients reçoivent une boîte de biscuits fraîchement cuits livrée à leur domicile. Vous pouvez proposer différents thèmes, tels que le biscuit du mois ou des boîtes saisonnières, afin que vos clients soient toujours satisfaits.

En mettant en place un service d’abonnement, vous créez des relations à long terme avec vos clients tout en facilitant la prévision de vos flux de trésorerie.

Collaborer avec d’autres petites entreprises

Faire équipe avec d’autres petites entreprises peut ouvrir de nouvelles possibilités de promotion croisée et de vente. Par exemple, vous pouvez vous associer à des torréfacteurs locaux pour vendre des lots de biscuits et de café, ou travailler avec des organisateurs d’événements qui ont besoin de biscuits personnalisés pour des mariages ou des événements d’entreprise.

En collaborant avec des entreprises complémentaires, vous pouvez élargir votre champ d’action et accéder à de nouvelles bases de clientèle.

Rationaliser les opérations et automatiser

À mesure que votre entreprise se développe, il est important de rationaliser les opérations pour faire face à l’augmentation de la demande. Envisagez d’investir dans du matériel de boulangerie pour augmenter votre capacité de production ou d’embaucher du personnel supplémentaire pendant les périodes de pointe.

Vous pouvez également utiliser des outils d’automatisation pour gérer les tâches répétitives telles que la facturation, la communication avec les clients et la gestion des stocks. Le créateur de sites web Hostinger intègre avec divers outils pour automatiser le traitement des commandes, ce qui vous permet de gérer plus facilement des ventes croissantes sans être débordé.

Gardez un œil sur vos finances au fur et à mesure que vous augmentez votre production. Au fur et à mesure que la demande augmente, assurez-vous que vous ne dépensez pas trop pour les ingrédients, l’emballage ou l’expédition. Une gestion efficace de votre budget permettra à de soutenir vos efforts et de maintenir une croissance durable.

Se concentrer sur la fidélisation de la clientèle

Il est plus facile et plus rentable de conserver les clients existants que d’en attirer de nouveaux. Concentrez-vous sur l’établissement de relations solides avec votre clientèle actuelle grâce à des programmes de fidélisation, des incitations à la recommandation ou des offres personnalisées basées sur leurs commandes antérieures.

Envisagez de proposer des remises pour les achats répétés ou un système de récompenses permettant aux clients de gagner des points pour chaque commande. Un programme de parrainage, dans le cadre duquel les clients bénéficient d’une réduction lorsqu’ils recommandent des amis ou des membres de leur famille, peut également vous aider à accroître votre clientèle de manière organique.

Conclusion

Vendre des biscuits en ligne peut sembler difficile, mais avec le bon plan, vous pouvez transformer vos délicieuses friandises en une entreprise rentable. 

En suivant les neuf étapes décrites dans ce guide, vous apprendrez à :

1. Choisir le créneau idéal pour les biscuits, qui vous permettra de vous démarquer.
2. Enregistrer légalement votre entreprise et respecter les normes de sécurité alimentaire.
3. Créer une marque forte et choisir la meilleure plateforme de commerce électronique.
4. Créer une boutique en ligne professionnelle à l’aide d’outils tels que le créateur de sites internet Hostinger.
5. Emballer, étiqueter et expédier vos biscuits aux clients.
6. Élaborer une stratégie de marketing pour promouvoir vos produits uniques.
7. Développer votre activité grâce à des modèles de vente en gros, de restauration et d’abonnement.

Les étapes suivantes vous aideront à vendre des biscuits en ligne sur et à transformer vos talents de pâtissier en une entreprise florissante.

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